predivna torta sa makom, sirom i kremom od limuna :)))))
Sastojci
Priprema
Za biskvit dobro umutiti bjelanca sa mrvicom soli, dodati šećer pa mutiti da se šećer istopi, dodati istopljen maslac pa promiješati kašikom polako odozdo prema gore, izmiješati mak i brašno pa polako dodavati bjelancima miješajući kašikom odozdo prema gore.
kalup za torte 26 cm. obložiti papirom za pečenje pa, sipati smjesu i poravnati.
Peći na 180 C 20 minuta.
Za kremu izmiješati žumanca, gustin i malo mlijeka, ostatak mlijeka i šećer i vanilin šečer staviti da prokuva pa sipati smjesu od žumanaca i miješajući kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.
Želatin preliti sa 2-3 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri.
Izmiješati sir i pavlaku, dodati umućenu kremu od žumanaca pa dobro umutiti. Želatin zagrijati da se otopi, nikako da prokuva pa sipati u smjesu od sira i žumanaca. Dobro umutiti slatku pavlaku pa sjediniti sa kremom.
Za limun kremu umutiti jaja, gustin sok i koru od limuna i sitopljen maslac pa kuvati da se zgusne.
Koru presjeći na 2 dijela, poprskati svaku nlijekom, premazati sa polovinom kreme, preliti limun kremom, premazati drugom polovinom kreme i staviti drugu koru.
Ostaviti da se dobro ohladi
Kako je tebi ispao recept?
6