Torta sa malinama

Sas tojke za koru umutiti i peći u plehu obima 26 cm.

Fil I: U posudu staviti maline posuti sa 10 kašika šećera, ostaviti malo da stane da puste sok. Umutiti 2 pudinga od maline sa 1 dcl vode. Odstajale maline staviti na vatru prokuvati, dodati puding i kuvati dok se ne zgusne. Prohladiti i preliti ispečenu koru koju smo stavili u kalup za tortu sa obručem.( Ja sam ovog puta stavila 2 reda voća a inače u receptu koji imam ide jedan red voća).

Dok se kora i fil od malina hlade napravimo Fil II: Šlag umutimo sa mlekom, u kiselu pavlaku dodamo 100 gr šečera i mutimo varjačom da se šećer istopi. Umućeni šlag i kiselu pavlaku pomešamo. Želatin prelijemo sa 4 kašike vode, ostavimo da nabubri, pa ga istopimo na laganoj vatri i dodamo u prethodno umućenu masu. Dobro sve umutimo mikserom.

Umućeni fil premažemo preko hladnog voća. Tortu ostavimo u frižider preko noći da se dobro stegne i rashladi.