Torta sa šampanjcem!

KORA: staviti pavlaku da se dobro ugrije, dodati čokoladu da se istopi. kad se čokolada istopila dodati rizine pahulje. dobro izmiješati pa istresti na tacnu i formirati koru. PUSLICE: izmiksati bjelanjke da bude čvrst snijeg, dodati šećer i mutiti dok bjelanjca nebudu skroz čvrsta. sa špricom za tulumbe praviti duguljaste puslice. Peći 2-3 sata na 180 stepeni. (lakše je uzeti kupovne puslice) MOUSS KREMA:  želatinu potopiti sa 8 kašika hladne vode, šampanjac staviti na ringlu da provri. Pomiješati puding, šećer i žumanjke sa malo vode da nema grudvica pa istresti u ključali šampanjac. Kuvati kao puding da se zgusne. Skinuti sa ringle dodati i

želatinu dobro, te izmiješati da se želatina istopi.U hladno dodati umućeni šlag.Na koricu od riže staviti pola fila, te puslice umakati u toplu vodu u koju smo dodaje malo ruma pa redati po filu. Po puslicama istresti drugu polovinu fila, pa onda tortu ukrasiti šlagom i puslicama. Nakon toga ostaviti je u frižider da se dobro ohladi, te je spremna za služenje!