TORTA SA SVJEŽIM SIROM

PODLOGA: Petit kekse usitniti valjkom na foliji, lješnjake nasjeckati pa ih malo popržiti na suhoj tavici.

Margarin rastopiti u vrućem mlijeku.

Sve sastojke sjediniti i ravnomjerno rasporediti po dnu kalupa kojeg smo obložili papirom za pečenje.

podlogu staviti na hlađenje.

KREMA:  Sir i šećer u prahu izmiješati, dodati sok i koricu limuna.

Vrhnje za šlag tuči u šlag, dodati kremfix i sir te sve zajedno miksati dok ne dobijemo gustu kremu.

Kremu ravnomjerno rasporediti po podlozi, ukrasiti lješnjacima te ostaviti da se dobro ohladi.

KARAMEL: U duboku posudu staviti šećer, miješati....i kada se naprave mrvice miješati sve dok se šećer ne otopi i ne dobije svijetlo smeđu boju.

Zatim posudu maknuti sa vatre te polako usipati vrhnje(sobnne temperature), dobiti ćemo karamel u komadu. Potrebno ga je vratiti na laganu vatru i miješati dok se ne otopi i dobije gusta kremica bez grudica.

Karamel preliti u čistu posudu te dodati margarin i miješati dok se ne otopi.

Karamel preliti po torti ili svakom komadu torte neposredno prije posluživanja.