Klasika nad klasikama. Tri sloja čokoladnog biskvita spojenih marmeladom od marelice i prelivenih sjajnom čokoladnom glazurom.
Ne može jednostavnije od ovoga i ne može ne uspjeti. Recept je za mali kalup (18 cm).
Klasika nad klasikama. Tri sloja čokoladnog biskvita spojenih marmeladom od marelice i prelivenih sjajnom čokoladnom glazurom.
Ne može jednostavnije od ovoga i ne može ne uspjeti. Recept je za mali kalup (18 cm).
Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na 180°.
Razdvojiti jaja. Od bjelanjaka i soli istući čvrst snijeg. Rastopiti čokoladu na pari.
Miksati maslac na sobnoj temperaturi sa šećerom u prahu. Dodavati jedan po jedan žumanjak i miksati dok smjesa ne posvijetli.
Dodati rastopljenu čokoladu u smjesu i izmiksati.
Ručno lopaticom umiješati prosijano brašno.
Dodavati dio po dio snijega u smjesu i ručno izmiješati.
Prebaciti smjesu u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup.
Staviti u zagrijanu pećnicu i peći 50 minuta.
Pečeni biskvit odvojiti od kalupa kad se malo ohladi. Preokrenuti ga i ostaviti da se potpuno ohladi.
Prerezati na 3 jednaka dijela.
Namazati svaki dio jednakom količinom marmelade, sastaviti tortu, pa namazati stranice i vrh torte.
Rastopiti na pari sastojke za glazuru i preliti preko torte.
Dekorirati strugotinama čokolade.
Rezati tortu na kriške kad je potpuno ohlađena, a glazura stisnuta.
Draga Pepe04, hvala na sjajnom komentaru i isprobavanju recepta! 👍
Drago mi je da je torta ispala iznad očekivanja i bez greške 👏😀
Ne znam kako sam tek sad vidila ovaj recept, od svih odlučila sam praviti po ovom i savršen je... Znaći bez greške. Ja sam jedino u glazuru dodala još dvije žlice ulja za bolji sjaj, nisam imala oštro brašno i šećer u prahu stavila obićan i glatko. Rezultat je vrhunski, pojela se u roku jedan dan. Sve pohvale za recept 🙂 😍
Kako je tebi ispao recept?
4