Moj profil
Nina-fina
5.4.2011.

Torta šahovska ploča

120 minuta
36

recept sam uzela iz velike knjige kolača...

recept sam uzela iz velike knjige kolača...

Nina-fina
5.4.2011.

Sastojci

za
ČOKOLADNI BISKVIT
6 žumanjaka
18 dag šećera
1 vanilin-šećer
6 bjelanjaka
8 dag brašna
6 dag škrobnog brašna
6 dag kakaa
KREMA
70 dag svježeg kravljeg sira
15 dag šećera
1 limun-sok i korica
1 naranča-sok i korica
6 listova bjele želatine
1/2 l slatkog vrhnja
OSTALO
4 žlice likera od naranče

Priprema

1.

BISKVIT

ispećemo biskvit u prethodno zagrijanoj pećnici na 240°C 8-10 min

kad je hladan prerežemo ga vodoravno 2 puta i namočimo sa likerom.

dva lista narežemo na kolute 2 cm široke

KREMA pjenasto umutimona pari sir, šećer, korice i sok od limuna i naranče. želatinu namočimo u hladnoj vodi oko 5 min pa je rastopimo u kremi od sira. čvrsto istućemo vrhnje za šlag i umješamo u smjesu od sira koju smo ohladili
1.

SLAGANJE TORTE

podlogu za tortu ( cjeli biskvit ) tanko premažemo kremom. stavimo na nju prvi najveći kolut-onaj promjera podloge, zatim slažemo naizmjenično manje i veće kolute a međuprostore punimo kremom. izvana tortu premažemo ostatkom kreme i ukrasimo po želji.

ja sam istukla još jedno dodatno vrhnje za šlag i s njim sve ukrasila...

  • Torte(3)
  • Torta(2)

8

Jako lijepo izgleda!

😵 hvala vam puno na prvim komentarima, baš ste me obradovale. Sanja -torta nije uopće komplicirana, bila sam jako skeptična ali drago mi je da sam se odlučila baš nju peći. imam još  puno toga za pokazati, no sve mi je još ovo novo-ali budem se ja brzo uhodala !!!! veliko hvala još jednom svima 🙂

svaka čast, divan ti je prvi recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)