ovo je bila moja prva rođendanska torta... ime je dobila po maminom kolegi koji je prije kojih 30-ak godina slavio svoj (ne znam koji) rođendan s ekipom s posla... probavši njegovu rođendansku tortu, dobar dio (uglavnom ženske) ekipe, zatražio je recept... kako torta nije imala ime, prozvali su je (i danas je zovu), prema slavljeniku - torta "Tomica"
ovo je bila moja prva rođendanska torta... ime je dobila po maminom kolegi koji je prije kojih 30-ak godina slavio svoj (ne znam koji) rođendan s ekipom s posla... probavši njegovu rođendansku tortu, dobar dio (uglavnom ženske) ekipe, zatražio je recept... kako torta nije imala ime, prozvali su je (i danas je zovu), prema slavljeniku - torta "Tomica"
Sastojci
Priprema
KREMA:
- 7,5 dl mlijeka kuhati (na laganoj vatri) s 5 vrhom punih žlica oštrog brašna i 15 dag šećera (brašno dodajem u hladno mlijeko i malo promiksam)
- stalno miješati da se ne naprave grudice
- kad se zgusne, maknuti s vatre i dodati 20 dag koh (ili mliječne) čokolade i malo ruma (ja stavljam oko ½ dl)
– miješati dok se čokolada ne rastopi
- u hladnu kremu umiksati 1 putar (25 dag) ili margo za kreme
- ukrasiti čokoladom u prahu / mljevenim lješnjacima / orasima / bademima / rastopljenom čokoladom / pralinama / čokoladnim tučenim slatkim vrhnjem… prema želji...
Kako je tebi ispao recept?
1