TORTA ZA Sv.NIKOLU

Umutiti žutanjke i šećer,zatim naizmjenično dodavati istučeni snijeg od bjelanaca  s prstohvatom soli i samljevene orahe.Na kraju dodati mljeveni keks,limunovu koricu,1/2 praška za pecivo i nepunu žlicu brašna (nije po receptu,ali ja je uvijek dodam).

Smjesu izliti u tepsiju (veću,od štednjaka ili sl.-,a možete i u okrugli kalup,ako želite klasičan oblik torte) na koju je postavljen papir za pečenje.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C cca 45 minuta.

Ispečenu koru presjeći uzdužno.Polovinu staviti na tacnu za serviranje,skinuti papir i premazati je džemom od marelica.Nakon toga premazati bogatim slojem čokoladne kreme.Na to staviti drugu polovinu kore,premazati je kremom kao i sve bočne strane torte.Ukrasiti po želji.Ja sam iscrtala viljuškom valovite crte.To mi je najjednostavnije.

Krema:

Na pari skuhati kremu od jaja,šećera i vanilij šećera,dodati čokoladu i mješaio dok se ne otopi.

U (pr)ohlađeno dodati maslac i izmiksati do kraja.

Dobar tek!!!

Ova torta bila je namjenjena mom suprugu za njegov imendan!