Ako ste ljubitelji meksicke kuhinje onda cete voljeti i ove hamburgere , jer uistinu i okusom i mirisom podsjecaju na meksiko .
Ako ste ljubitelji meksicke kuhinje onda cete voljeti i ove hamburgere , jer uistinu i okusom i mirisom podsjecaju na meksiko .
Sastojci
Priprema
U posudu od multipraktika stavi pancetu , luk i cesnjak , pa sve samelji sto sitnije . Sve prebaci u ugrijanu tavi i dinstaj oko 5 min dok sve ne omeksa . Skini sa vatre ocijedi od viska masnoce , ohladi i dodaj nasjeckani korijander , limetu , sol i papar . Sve prebaci u zdjelu za mijesanje i dodaj mljeveno meso , pa dobro izmijesaj . Podijeli smjesu na 6 djelova i oblikuj hamburgere u ovale malo vece od peciva . Ostavi ih u hladnjaku 30 min .
U medjuvremenu napravi umak tako sto ces sve sastojke dobro izmijesati i cuvati u hladnjaku do upotrebe . Povrce predvidjeno za hamburgere operite , ocistite i narezite , pa i njih cuvajte u hladnjaku do upotrebe .
Rashladjene hamburgere pecite na ugrijanom grillu 4 min sa svake strane . Pred kraj pecenja na hamburgere stavi sir i pustite da se otopi . U isto vrijeme stavite i prerezana peciva na grill da se lagano tostiraju .
Na tostirano pecivo premazite umak sa obje strane , pa na donji dio peciva polozi peceni hamburger , na hamburger polozite avokado , rajcicu , kisele jalapeno papricice , korijander , narezani luk , itd . Servirajte burgere uz povrce i salatu .
Kako je tebi ispao recept?
2