Meke i nezne a tako ukusne... Fil je od cokolade a sigurno skoro sve sasojke imate u kuci.
Meke i nezne a tako ukusne... Fil je od cokolade a sigurno skoro sve sasojke imate u kuci.
Sastojci
Priprema
Za testo pomesati brasno, kakao, omeksali margarin, secer, vanil secer, jaja i kiselu pavlaku pa umesiti testo. Testo ce biti mekano kao za keks na masinu. Razvuci testo na brasnjavu podlogu (sto) oklagijom i vatiti modlom po zelji kruzice. Slagati ih na namascenu i brasnom posutu tepsiju i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C. Ne peci ih do kraja, polupecene ih izvaditi iz rerne i ostaviti na tepsiji da stoje, tu ce se jos isusiti. Tek kada se tepsija ohladi onda ih povaditi.
Za fil prethodno, malo samo, izmutiti mikserom cela jaja i secer pa prebaciti na paru i tako mutiti dok se skoro ne zgusne. Dodati i cokoladu i jos malo mutiti na pari a zatim skinuti. Najbolje je ostaviti fil da prenoci jer ce se tada najbolje stegnuti. U takav fil dodati margarin i mutiti.
Poslasticarski spric puniti sa filom i filovati jedan keksic te na njega staviti drugi. Meni je ostalo fila dosta pa sam sa spricem malo sarala i po gornjem keksicu. Otopiti malo cokolade pa poprskati svaki kolacic.
Posluživanje
Ove tortice su kod mene radjene po prvi put ali je to stari recept iz jedne knjige. Veoma su mekane i za to je zasluzna kisela pavlaka.
Kako je tebi ispao recept?
9