Odlican lagani obrok..da sam imala vise vremena i namirnica sigurno bih dodala jos povrtnog kolorita u ovo jelo ali...eto sledeci put obecavam mnogo kompleksnije jelo :D sve u svemu jako brzo i ukusno, smazali smo za 3 minuta sve (i olizali tanjir od sosa koji je kapao po njemu :))) )
Odlican lagani obrok..da sam imala vise vremena i namirnica sigurno bih dodala jos povrtnog kolorita u ovo jelo ali...eto sledeci put obecavam mnogo kompleksnije jelo :D sve u svemu jako brzo i ukusno, smazali smo za 3 minuta sve (i olizali tanjir od sosa koji je kapao po njemu :))) )
Sastojci
Priprema
Mozete sami napraviti domace tortilje (brasno, so, voda i ulje) ili ako ste u zurbi kao ja, koristiti kupovne :-)
Umutiti jedno jaje i uvaljati u njega tikvice iseckane na kolutove (ukoso npr). Ne soliti, tikvice ce vam tako zadrzati oblik i teksturu, a lako ih kad se ispeku mozete posoliti ili preliti sa malo soja sosa i eto ih-slane :-)
Staviti tikvice na malo vrelog ulja i kratko proprziti sa obe strane.
Za to vreme smuckati preliv: u jogurt od soje dodati začine, propasiran beli luk, paradajz pire i dobro izmesati.
Iseckati kisele krastavce, oprati zelenu salatu i spremiti sve za punjenje tortilja.
Peci tortilje i odmah filovati (bitno je da budu vruce da bi upile bolje sos, zacine i ukuse :-)
Prvo namazati dosta sosa tj preliva od soja jogurta, pa staviti list zelene salate, pa kisele krastavce i na kraju przene tikvice.
Posluživanje
Mozete obogatiti ove tortilje sa pecurkama ili paprikama....ili sirom ako bas insistirate :-)
Kako je tebi ispao recept?
3