Moj profil
ninakarolina
3.2.2011.

Tortille Mexico

26

Ispekla sam domače tortille,pa ih moram nečim i napuniti,zar ne?

Ispekla sam domače tortille,pa ih moram nečim i napuniti,zar ne?

ninakarolina
3.2.2011.

Sastojci

250 g mljevenog svinjskog mesa
1 glavica crvenog luka
2 male chilli paprićice
malo peršuna (list)
1 konzerva crvenog graha
2 žlice kukuruza u zrnu
malo ketchupa
2 žlice ajvara
250 g tvrdog sira za ribanje
Za preljev
1 jaje
2 velike žlice kiselog vrhnja

Priprema

1.

Luk,peršin i paprićice sitno nasjeckajte(ja to radim u multipraktiku).U wok stavite malo maslinovog ulja i zagrijte(može bilo koja dublja tava presvučena teflonom).Ubacite luk,peršin,i paprićice,i lagano popržite.Dodajte meso i začine(sol,papar,vegeta).Dinstajte na srednje jakoj vatri dok meso ne bude gotovo.Zatim dodajte grah i kukuruz.Dinstajte na laganoj vatri oko 5 minuta,te dodajte ketchup i ajvar,i promiješajte da se smjesa poveže.Maknite s vatre i naribajte polovicu sira,promiješajte.

2.

Na sredinu tortille stavite 2 žlice nadjeva,te zamotajte,prvo preklopite donju stranu,zatim lijevu,pa desnu.Slažite u tepsiju jednu do druge,dok ne potrošite tortille.

3.

U zdjeli izmutite jaje i pomiješajte sa vrhnjem.Prelijte preko zamotanih tortilla.Naribajte ostatak sira.Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva,15-20 minuta,odn.dok preljev ne porumeni.

Posluživanje

Poslužite toplo.
Dobar tek!

  • Punjenje-za-tortilje(1)

6

Baš mi je drago da vam se svidjelo 😁

odlične su pravim opet uskoro

Hvala,javite kako su ispale 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)