Socan i ukusan kolac koji se topi u ustima
Sastojci
Priprema
Bjelanca umutiti u cvrst snijeg, dodati zumanca, i dalje mutiti. Lagano dodati brasno uz dodavanje vode. Usuti masu u pleh , raspolijeliti jednako i peci u zagrejanoj rerni na temp. 200 C , 10 do 12 min dok ne dobije lijepu boju.
Zatim smanjiti na 180 C i peci jos 30 min. Kada je kora pecena jos vrucu skinuti sa pleha , a u pleh usuti slatku pavlaku i vratiti koru u pleh. preliti sa 1/2 litra mlakog mlijeka. Na kraju preliti sa karamelom.
Posluživanje
Ja za glazuru koristim gotovi tecni karamel.
Nikad nisam pravila ovaj kolac i zato tragam za dobrim receptom. Malo sam gulala po netu i pronasla sam dosta recepata. Ovo je recept za testo, sa pakovanja gotove smese za "trilece", koji se u Beogradu, moze kupiti u bolje snabdevenim prodavnicama bio hrane /zato ne pise da treba da se dodaje secer u smesu, sto je neko pitao/. Proizvodjac je Joker Plus d.o.o. Kragujevac, koji ga i izvozi. Ovde je preliv malo izmenjen, sto se tice kolicine slatkog mleka. Cim napravim kolac, javljam kako je uspelo.
21