Trube sa vocnom jogurt kremom

Lisnato testo isecite na trake, i trake motajte ukoso na kalupu za trube ili saumrole (kako ih ko vec zove). Premazite zumancetom i pecite u ugrejanoj rerni. Od ostatka lisnatog testa obikujte mašnice. Mašnice se oblikuju tako da se krajevi trake preklope prema sredini i pritisnu da se spoje, zatim se mašna pritisne sa strane da se suzi u sredini. Zatim se otseku trake koje vire ispod mašne i zalepe odozdo, i na kraju se mala traka testa zalepi preko spoja sa prednje strane. Mašnice nisu obavezne, samo su za ukras.

Umutiti slatko vrhnje, vanilin šecer i šlag fix, dodati vocni jogurt (cvrst, ne tecni) i dalje mutiti, ako treba dodati jos jedan slag fix. Kome treba dodati više šecera, zavisi koji jogurt koristite, i mozete jos dodati kap-dve crvene boje, opet zavisi od jogurta koji koristite. Kremom napuniti vrecicu za ukrašavanje i time puniti pecene i ohladjene trube.

Na tanjir poredjati seckane jagode i premazati ih cekicom sa malo marmelade od jagoda. Zatim preko jagoda sloziti trube. Vecu jagodu staviti u sredinu. Zatim ukrasiti ostatkom kreme. Ako hocete isarati trube koristeci tip sa okruglim otvorom, za ovu kremu je najbolje #3, krema je gusta pa se manji otvor od trojke lako zapusi. Po zelji se moze ukrasiti i listovima od mente i ruzicama (na slici su od fondanta crvene i roze boje). Ruzice je bolje napraviti dan ranije, i bitno je da jagoda i listovi mente budu dobro osuseni posle pranja pre nego sto se stave ruzice. Takodje ukrasi od šecera ne mogu dugo trajati u frizideru zbog kondenzacije vlage, ali ove trube u svakom slucaju nece dugo trajati, brzo ce se pojesti :)