Tulumbi

1. Prvo pripremite šerbet od navedenih sastojaka, a kad zavrije, treba ga kuhati još 10-15 minuta za rijetki  šerbet ili više ..

2. Tijesto se priprema kuhanjem vode, ulja plus šećera i soli, a zatim odmah dodajte brašno, miješajte drvenom žlicom dok ne dobijete kompaktno tijesto, koje se završi gnječenjem, tijesto malo ohladite i zatim dodajte jedno po jedno jaje, miješajući dok dobijeme jednolike ljepljive smjese.

3. Smjesu napunite u špricu i na hladnom ulju popržite tulumbe, a zatim uključite srednju temperaturu.

4. Gotove tulumbe stavite u šerbet

, pustite da odstoje 1-2 minute u njemu i izvadite ih u posudu.

Savjet plus - Tijekom vađenja tulumbe, ostavite ulje da se ohladi, pa onda staviti druge da se prže.  - Tiho se prže i uopće ih ne okrećemo dok ne počnu dobivati boju.