Ovaj recept osmislili smo muz i ja kad smo se jos zabavljali, dakle pre 7 godina. Do danas smo sos pravili nebrojeno puta i svi nasi prijatelji i rodjaci koji su ga probali imaju recept ili kad se najave samo naruce da im pravimo...Ne ovo nikako nije "smuti prospi" varijanta recepata za sos kakve sam imala prilike videti... Ovo cete praviti mnogo puta...
Ovaj recept osmislili smo muz i ja kad smo se jos zabavljali, dakle pre 7 godina. Do danas smo sos pravili nebrojeno puta i svi nasi prijatelji i rodjaci koji su ga probali imaju recept ili kad se najave samo naruce da im pravimo...Ne ovo nikako nije "smuti prospi" varijanta recepata za sos kakve sam imala prilike videti... Ovo cete praviti mnogo puta...
Sastojci
Priprema
Kratko proprziti na maslacu ili maslinovom ulju seckani beli luk, zatim dodati seckani crni i dinstati na srednjoj temperaturi (tihoj vatri :) oko 15 minuta, dok lepo ne omeksa.
Kad je luk spreman, dodati paradajz, promesati i prokrckati oko 5 minuta ili duze ako vam luk nije lepo omeksao. Mesati povremeno i po mogucstvu poklopljeno, zbog prskanja paradajza.
Ocediti tunjevinu od ulja i dodati u jelo. Promesati i krckati oko 5 minuta, pa dodati zacine (izmrvite ih dodatno rukama, zbog arome) soja sos i sirce (ili/i Worcester sauce).
Jos malo prokrckati i voilà. Sos je gotov!
Skuvati testeninu (ako imate domacu ona se kuva oko 12-14 minuta, a na onoj iz supermarketa ce vam vec pisati koliko dugo se kuva).
Posluživanje
Sluziti toplu (vrucu) testeninu sa odozgo narendanim kackavaljem ili posutim parmezanom i preliti je ovim sosom. Po zelji mozete na ovo nabacati koju maslinu ili mariniranu pecurkicu, zavisi sta volite i sta vam se nadje u frizideru. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara