Turlitava

Stavite meso da se kuva u malo vode, pa kad ta voda ispari, a meso je skoro skuvano, dodajte ulje, naseckanog crnog luka pa onda dodajte mrkve , i jedno po jedno svo povrce i na kraju kasiku brasna. 

Dodajte malo vode( da povrce bude pokriveno vodom) i sve zacine i kuvajte na umerenoj vatri nekoliko minuta .

Sad prebacite sadrzinu u  vatrostalnu posudu i stavite u zagrijanu pecnicu da se fino zapece ( nekih 15-20 min)pa posluzite...