Nekada davno je ovaj recept objavljen pod gore navedenim nazivom u jednom nemackom casopisu.. svi koji su ovo jelo probali su bili jednostavno odusevljeni i odnijeli su recept..
Nekada davno je ovaj recept objavljen pod gore navedenim nazivom u jednom nemackom casopisu.. svi koji su ovo jelo probali su bili jednostavno odusevljeni i odnijeli su recept..
Sastojci
Priprema
Prvo pripremite sve sastojke za fil. Sitno isjeckati crveni luk, propriziti ga na maslinovom ulju, dodati meso (nekada koristim i govedje) ,dodati isjeckanu papriku,pola veze persuna kao i bjeli luk. Zaciniti sa korianderom, kimom i po ukusu dodati soli i bibera.
Od pakovanja kora za pitu odvojiti i sloziti jednu na drugu 2 do 3 jufke za jednu strudlu (izvinjavam se jer sam zaboravila slikati), zavisno od toga kakve nabavljate, deblje ili tanje kore. Kod mene obicno bude 12 jufki koje podjelim po tri na jednu strudlu.
Te tri jufke filovati i sjeci jednake kolacice od 2,5- 3 cm pa slagati u odgovarajuci sud u kojem ce se peci. Postupak nastaviti sa ostalim materijalom dok ga nepotrosite.
Peci na 180 stepeni 45 minuta, a za to vrijeme pripremiti preliv.
Jogurt, pavlaku, bjeli luk i limunov sok pomjesati. Ja volim da dodam jos i persuna ili mirodjije.
Vrucu strudlu preliti i pustiti desetak minuta da upije.. po zelji istopiti buter, preprziti kratko na njemu malo mlevene paprike te pokapati preko jogurta
Slican recept vec ima Elune,TURSKI SILOR - burek rolice s jogurtom i maslacem, vrijedi pogledati. Uzivajte..
Kako je tebi ispao recept?
5