Turske Manti su poput ravioli koji se mogu pripremati prazni ili sa filom. Ja sam se odlucila za mesnu varijantu. Ovo je brza i jednostavnija verzija Manti za sve one koji nisu vicni razvijanju jufki i koji se peku umjesto kuhanja. Jako su ukusni, mekani ali ipak hrskavi. Ova varijanta mi je najslicnija nasim buredzicima i mantijama.
Turske Manti su poput ravioli koji se mogu pripremati prazni ili sa filom. Ja sam se odlucila za mesnu varijantu. Ovo je brza i jednostavnija verzija Manti za sve one koji nisu vicni razvijanju jufki i koji se peku umjesto kuhanja. Jako su ukusni, mekani ali ipak hrskavi. Ova varijanta mi je najslicnija nasim buredzicima i mantijama.
Sastojci
Priprema
Mljeveno meso istresti u posudu i dodati crveni luk izrezan na sitno.
Dodati sol, papar, ulje i vodu te dobro izraditi smjesu.
Razvaljati lisnato tijesto i izrezati na kvadratice otprilike 3x3 cm.
Stavljati fil na kvadratice pomocu male zlicice.
Sastavljati diagonalno coskove i pritisnuti rubove.
Peci u predhdno zagrijanoj pecnici na 170 stepeni dok Manti ne porumene.
Za to vrijeme otopimo puter i pomjesamo sa mljevenom paprikom.
U zdjelu pomjesamo pavlaku i bijeli luk te ostavimo za serviranje.
Kad su Manti pecene prelijemo ih sa pavlakom i otopljenim puterom. Po zelji mozete potresti nasjeckanom mentom.
Kako je tebi ispao recept?
4