Turske pogacice sa sirom

21

Odlicne male pogacice idealne Za ponjeti, kad vam dodju gosti ili po zelji. Kod nas su jos tople nestale.

Odlicne male pogacice idealne Za ponjeti, kad vam dodju gosti ili po zelji. Kod nas su jos tople nestale.

Sastojci

Za tjesto:

370 g brasna tip 400 meko

100 ml Tople vode

50 ml Mljeka

60 mö Ulja

1,5 Mala kasika soli (8 g)

2 Male kasike secera

1 Jaje (50 g)

1 1 kesica kvasca

Punjenje:

150 g feta sira

1 Bjelance

Malo persuna

Za premazati:

Zumance, malo mljeka

Sjemenke po zelji Za preko

Priprema

1.

Suhe sastojke sve pomjesati kasikom Pa dodati tecne i sve fino umjesiti da se dobije glatko tjesto. Ostaviti na toplo 30 minuta da miruje. Za punjenje: Sir izdrobiti dobro viljuskom Pa mu dodati bjelance i sitno isjeckan persun.

2.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom Za pecenje. Tjesto na malo brasna kratko izraditi Pa podjeliti po zelji na 10-12 djelova. Svaki dio razvijati u manji krug Pa na sredinu stavljati malo sir nadjeva i preklopiti na pola (viditi slike izrade). Viljuskom priteci ivice. Stavljati ih na pleh i pustiti da stanu 20 minuta.

3.

Svako pecivo premazati mjesavinom zumanceta i mljeka, preko posuti sa sjemenkama po zelji i peci ih na 200 stepeni 15-20 minuta dok ne dobiju zlatno-braon boju.

1

28.2.2020.07:52

Finoo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)