Moj profil
JosipZekic
28.7.2009.

Ultra džem od marelice, šljiva, borovnica, suhih smokava, grožđica i brusnica

13
JosipZekic
28.7.2009.

Sastojci

3 kg zrelih šljiva
3 kg zrelih marelica
1 kg borovnica
2 kg mljevenih suhih smokava
1 kg mljevenog suhog grožđa
1 kg mljevenih suhih brusnica
5-10 g vitamina C (DM- 100 g =14kn) – jedna do dvije male žlice
2 dl 70% ruma

Priprema

1.

Stavite kuhati u najsiru posudu koju imate -i na jako laganu vatru -šljive, marelice, borovnice, smljevene suhe smokve, smljevene grožđice, smljevene brusnice, te kuhajte na laganoj vatri 3-5 sati dok smjesa ne postane zadovoljavajuće gusta a masa jednolična, skinite s vatre, dodajte 2 dl jakog ruma i vitamin C, dobro promješajte i napunite za to pripremljene posude. Cuvajte u hladnjaku!

  • Suve-brusnice(1)
  • Shljive(1)
  • Shpajz(1)
  • Borovnice(1)
  • Dzem-pekmez-marmelada(1)
  • Suvo-grozdje(1)
  • Kajsije(1)

7

Moželi još neko voće, kad već mješamo.

Odličan ti je recept! još se sjećam tvoje hobotnice na plaži:-)))

jedva cekam cut od vas dal vam se svida, samo nemojte stavit neki los rum jer ce upropastit džem, ako nemate vrhunski ne stavljajte ništa, ili eventualno 1 dl vilijamovke

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)