recept je iz knjige 'Vegeterijanska kuhinja za svaki dan'
recept je iz knjige 'Vegeterijanska kuhinja za svaki dan'
Sastojci
Priprema
Zagrijati posudu na laganoj vatri. Dodati ulje i češnjak i pržiti uz neprestano miješanje dok ne dobije zlatnožutu boju. Dodati sve povrće, osim šampinjona. Na vatri srednje jačine kuhati 10 do 12 minuta, dok povrće ne omekša i dok ne ispari sva tekućina koju povrće ispusti. Povremeno promiješati.
Dodati šampinjone i pojačati vatru. Doliti vino u kuhati 2 minute. Dodati majčinu dušicu i rajčice i kuhati dok tekućina od rajčica napola ne ispari.
Dodati leću i papriku i kuhati još 3 do 4 minute. Maknuti posudu s vatre i umiješati limunov sok, šećer i bosiljak.
Poslužiti sa svježe kuhanom tjesteninom.
Posluživanje
u receptu sam napisala sastojke po gramima, kako je u knjizi, ja sam to radila odokativnom metodom ;) naravno, možete i vi..
rajčice sam dio nasjeckala svježe i dolila pasirane rajčice (domaće)
tjesteninu birajte po vlastitom ukusu i željama, ja volim ovu GREEN ;)
i to je to..dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1