Uskrsnja pogasa je tradicija vec godinama u nasoj porordici ,a ja je sada spremam ovako.Svi je vole i smaze se u rekordnom roku !!!!
Hvala drugarici Tanji na divnom recepticu :)
Uskrsnja pogasa je tradicija vec godinama u nasoj porordici ,a ja je sada spremam ovako.Svi je vole i smaze se u rekordnom roku !!!!
Hvala drugarici Tanji na divnom recepticu :)
Sastojci
Priprema
U mlako mleko staviti kvasac, šećer i malo brašna. Ostaviti da kvasac nadođe.
Dva žumanceta sjediniti sa mašću zatim dodati mleko sa nadošlim kvascem, posoliti i brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti na toplom da testo nadođe.
Nadošlo testo podeliti na dva jednaka dela.
Jedan deo podeliti na 2 a drugi na 4 dela.
4 dela svaki posebno razvući u krug, zatim ih premazati margarinom osim poslednjeg kruga i složiti jedan na drugi tako da poslednji bude onaj nepremazani.
Sve zajedno razvući u još malo veći krug, a onda iseći na 6 jednakih trouglova.
Svaki trougao posebno urolati kao kiflu.
Složiti ih u okruglu tepsiju kojoj se skida obruč veličine 26 cm, tako da se u sredini kiflice sastavljaju i preklapaju.
Dva preostala testa razvući što tanje, na 60-70 cm dužine, zatim premazati margarinom i urolati kao prut.
Sastaviti ih na početku i uvrteti. Pletenicu staviti oko ivice tepsije.
Pokriti krpom i ostaviti 45 minuta da pogača nadođe. Nadošlu pogaču premazati umućenim žumancetom i mlekom.
Peći u zagrejanoj rerni na 250 °C 5 minuta, zatim pokriti papirom za pečenje, smanjiti temperaturu na 180 °C i peći još 30-35 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara