Od kada sam našla pravo kokos brašno dostupno na našem tržištu isprobavam mogućnosti sa njim. Ovo je varijanta slatkih palačinkica, više uštipaka zgodnih za doručak uz neki fini đžemić..
Od kada sam našla pravo kokos brašno dostupno na našem tržištu isprobavam mogućnosti sa njim. Ovo je varijanta slatkih palačinkica, više uštipaka zgodnih za doručak uz neki fini đžemić..
Sastojci
Priprema
Pomešati suve sastojke, kokos brašno, prašak za pecivo, so i sodu bikarbonu.
Zatim dodati belanca i celo jaje i izmešati mikserom, pa dodati mlekoi otopljeno kokosovo ulje. Ostaviti 10ak minuta da testo odstoji. Po želji dodati vanilu ili drugi začin, par kapi zaslađivača.
Peći uštipke izlivajući po kašiku smese na zagrejan i uljem namazan (kod mene kokosovo) tiganj koji je kod mene sa četiri udubljenja pa je malo otežano okretanje.
Peći kratko sa obe strane.
...
Posluživanje
Služiti tople sa namazom po želji. Mogu ostati da stoje za kasnije, najbolje uvijene u foliju ili papir, a mislim da bi mogle i da se zamrznu.
Kako je tebi ispao recept?
1