Uživancija sa šunkom

U posudu za mikser staviti jaja, so, 30 gr rendanog parmezana, mleveni biber, kiselu pavlaku i rendani muškatni oraščić, pa to umutite mikserom u homogenu masu.

4 male činije za sufle od porcelana namazati puterom, sipati po dnu i stranicama prezle i do pola sipati smesu sa jajima.

Staviti krišku šunke i opet sipati smesu sa jajima do ivice. Posuti preostalim rendanim parmezanom.

U manji đuveč pleh staviti sve 4 činijice, pored sipati vodu i tako staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Kuvati oko 20 minuta.

Kada je gotovo izvaditi iz vode i porhladiti, pa poslužiti.