Kremasto tijesto neutralnog okusa, slaže se sa slanim i slatkim namazima.
Dodatnu aromu daje obilna količina putra a bjelanjak pahuljastu strukturu.
Topli vafli su mekani, a hladni postaju polukrckavi! Uživancija!
Kuharica Bocusa.
Kremasto tijesto neutralnog okusa, slaže se sa slanim i slatkim namazima.
Dodatnu aromu daje obilna količina putra a bjelanjak pahuljastu strukturu.
Topli vafli su mekani, a hladni postaju polukrckavi! Uživancija!
Kuharica Bocusa.
Sastojci
Priprema
Prosijte brašno sa solju i praškom za pecivo.
Dodajte šećer, promiješajte, ulijevajte postepeno mlijeko i vrhnje miješajući mikserom.
U dobro razrađeno brašno sa mlijekom i vrhnjem dodajte rum i postepeno dodavajte jedan po jedan žutanjak neprekidno miješajući mikserom.
Otopljeni putar umiksajte u smjesu brašna, i ostalih sastojaka.
4 bjelanjka izradite u čvrst snijeg i špatulom oprezno umišajte u tijesto za vafle.
Zagrijte vaflomat i pecite dok ne porumeni.
Kad nisam imala automat za vafle, pekla sam tijesto u običnom vodoravnom tosteru.
Posluživanje
Posipati štaub šećerom, mazati slatkim ili slanim namazima.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara