Vafli kao desert su sasvim lagani i jednostavni za pripremu dok će ova kombinacija badema, meda i limuna uz dodatak jogurta oduševiti sve njihove ljubitelje. Posebnu mekoću daje čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka koji vafle čini još mekšima. Ukoliko zamijenite obično brašno integralnim dobit ćete zdrav i još ukusniji desert.
Vafli kao desert su sasvim lagani i jednostavni za pripremu dok će ova kombinacija badema, meda i limuna uz dodatak jogurta oduševiti sve njihove ljubitelje. Posebnu mekoću daje čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka koji vafle čini još mekšima. Ukoliko zamijenite obično brašno integralnim dobit ćete zdrav i još ukusniji desert.
Sastojci
Priprema
Omekšali maslac miksati sa medom i vanilin šećerom.
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg, a žutanjke dodati u smjesu maslaca i dobro izmiješati. Postepeno dodavati brašno, bademe i prašak za pecivo. Dobro promiješati.
Na isti način dodati mlijeko, jogurt i limunovu koricu, a na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
Zagrijati aparat za vafle, lagano ga namastiti i stavljati u njega 1 – 2 malene kutljače tijesta te ispeći vafle na umjerenoj temperaturi. Gotove vafle izvaditi i pustiti da se pojedinačno hlade na žičanoj podlozi. Nastaviti sa izradom na isti način dok se ne potroši svo tijesto.
Posluživanje
Vafle poslužiti uz tučeno slatko vrhnje.
Kako je tebi ispao recept?
8