Ovo je kolač koji sam našla u receptima od DI-GO "Podravka" i jednostavno ih je napraviti, jeftini su, mogu dugo stajati, fini su, i posebno za one koji ne vole kolače od margarina ili maslaca, ovdje ga nema, i tijesto se lista kao salenjaci. Inače podsječa me na kolače koje je radila moja mama.
Ovo je kolač koji sam našla u receptima od DI-GO "Podravka" i jednostavno ih je napraviti, jeftini su, mogu dugo stajati, fini su, i posebno za one koji ne vole kolače od margarina ili maslaca, ovdje ga nema, i tijesto se lista kao salenjaci. Inače podsječa me na kolače koje je radila moja mama.
Sastojci
Priprema
Brašno pomiješajte s kvascem. Dodati mast pa sve zajedno dobro izmrviti. Posoliti i s mlakom vodom umijesiti tvrdo tijesto. (vode se mora dodati toliko da se sve lijepo poveže i da nije pretvrdo za razvaljati)
Razvaljati tijesto na oko 2 mm debljine i pomoću okruglog oblika ili čaše izrazujte krugove (kada se oblik ili čaša zamažu i tijesto se počne lijepiti, prstima malo očisti tijesto s njih, uvaljaj ga u brašno i nastavi raditi).
U sredinu svakoga kruga stavi žličicu marmelade ili pekmeza. Preklopite i rubove stisnite viljuškom. (ja koristim kalup za takve jastučiće pa je sve brže gotovo). U ostatak tijesta dodaj mlake vode i ponovno zamijesi, razvaljaj i sve ponovi dok sve tijesto ne potrošiš.
Posloži u protvan na papir za pečenje i ostavi da odstoji oko 15 minuta. peci ih oko 30 minuta na 200°C (kada malo poprime bolju gore i dolje zapravo su gotovi, ja pečem i na 180°C cca 15 minuta).
Pečene još vruće jastučiće uvaljati u šećer pomiješan s vanil šećerom. Dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara