Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Quinou staviti u cjedilo pa isprati pod mlazom hladne vode dok se prestane pjeniti.
Quinou stavimo kuhati u vodu, u omjeru 3:1, stavimo malo soli.
Kuhamo desetak minuta pa ocjedimo, ne treba biti kuhana do kraja.
2.
Mrkvu, tikvicu i celer naribamo, dodamo prokuhanu quinou, začinimo sa soli, paprom, češnjakom, peršinom, vegetom. pa sve promješamo.
3.
Paprike očistimo od koštica i napunomo ih pripremljenom smjesom.
4.
Na malo malslinovog ulja prepržimo žlicu brašna, zalijemo pasiranom rajcom, po potrebi dodamo vode, kratko prokuhamo, pa dodamo napunjene paprike i kuhamo poklopljeno oko 30 minuta.
5.
.
Posluživanje
Po želji poslužiti uz pire krumpir.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2