Jednostavni namazi (a mogu biti i prilozi) za svaki dan. Hummus - namaz od slanutka i tahini - namaz od sezama
Jednostavni namazi (a mogu biti i prilozi) za svaki dan. Hummus - namaz od slanutka i tahini - namaz od sezama
Sastojci
Priprema
Sastojci za hummus:
- kuhani slanutak
- nasjeckani peršin
- nasjeckani luk
- nasjeckani češnjak
- maslinovo ulje
Začini:
- sol, papar, kim, crvena paprika
Postupak:
Sve zajedno promiješati, izblendati ili dobro usitniti pomoću štapnog miksera. Smjesa mora biti lagana za mazanje, stoga ukoliko je pretvrda, dodajte još ulja i blendajte sve dok ne dobijete glatku smjesu za mazanje.
Sastojci za tahini:
- poprženi sezam (pržimo nekoliko minuta na laganoj vatri, bez ulja)
- limunov sok
- maslinovo ulje
Začini:
- sol, papar
Postupak:
Popržite sezam, prebacite ga u posudu, dodajte limunov sok i maslinovo ulje te sve zajedno usitnite štapnim mikserom (ili ubacite u blender) dok ne dobijete glatku smjesu za mazanje.
Posluživanje
Možete koristiti kao namaze ali i kao priloge/umake.
Kako je tebi ispao recept?
4