Moj profil
lunakat
31.1.2011.

Vekna od mlevenog mesa

107

Odlicno i kao hladno i kao toplo

Odlicno i kao hladno i kao toplo

lunakat
31.1.2011.

Sastojci

800 gr svinjskog mlevenog mesa
3 kriske hleba
2 kom crvene pecene paprike
2 kom jaja
malo persuna
1 glavica crnog luka
1 kafena kasicica senfa
150 gr kackavalja
150 gr dimljene pecenice ili prsute
malo soli,bibera,belog luka

Priprema

1.

Mleveno meso umesiti rukama sa ocedjenom sredinom od hleba (koje je prethodno bilo natopljeno u vodi),dodati jaja,sitno iseckan luk,senf,sitno seckanu papriku,dimljeno meso i zacine(so,biber,beli luk,persun i ostalo pozelji).Sve to dobro umesiti pa ostaviti u frizideru da malo odstoji(oko pola sata).

Zatim rastanjiti kao plocu na aluminijumskoj foliji debljine jednog prsta.

2.

Na blizi kraj ploce poredjati stapice kackavalja ceo red i pazljivo uz pomoc folije urolati kao rolat.

Premazati uljem i staviti u podmazan pleh u rernu da se pece.

3.

Peci oko 45 minuta na 220 stepeni i u toku pecenje nekoliko puta polivati sa saftom iz rerne.

  • Mleveno-meso(2)
  • Meleno-meso-rolat(1)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Probati(1)
  • Mesne štruce(1)
  • Mesni-rolat(1)
  • Rolati-od-mesa(1)
  • Jela-od-mlevenog-mesa(1)

10

deluje da je odlicno...

Zalepilo mi se meso za foliju 🙁 Jel premazete necim foliju pre rolovanja? Da li je izvodljivo umotati u papri za pecenje pa zavezati krajeve?

Da li su ovi sastojci sto ste napisali za jedan rolat tj. veknu ili za tri?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)