verde, te quiero*))

Pomirišeš proleće i pokupiš sav zeleni arsenal koji sretneš na pijaci,

brokoli ,tikvice,praziluk,neophodna šargarepa i začini..

Pod utiskom svežine i malo zimskog zamora,

na što manje ulja prodinstam praziluk,uvek dodaj vegetu ili suvi zacin,sa strane blanširaj brokoli i tikvice,brokoli koji minut duže a tikvice kratko ,minuta par..

Praziluk se vec javio mirisom po celoj kuhinji,vreme je da mu dodam mali dasak bibera,timijana i soli..Zeleno povrce ,mekano onoliko koliko ko voli,mi kontinentalci ne jedemo mnogo al dente,tako da ga dodajem luku i dinstam u malo vode u kojoj se kuvalo..

Testeninu po želji ,takodje skuvati ,

uvek dodajem tu spornu kap ulja,so...pa i to dobro skuvam,ali znam da vi nećete ,previše,ako volite -al dente- ..cool..*)

Nisam ljubitelj zapržavanja hrane,

no brokoli je jak,praziluk isto,svi gladni po kući,testa mnogo skuvanog,raznih oblika,da mami moje kućne tenisere što više vole hamburgere...!)

Na malo zagrejanog cedjenog ulja(moje je suncokretovo)

stavljam dve kašike dobre,brašna,i to heljdinog i lagano ga minut pržim,na sasvim tihoj vatrici 

zatim sklanjanje sa vatre i dodavanje  blue iznenadnog sastojka :

senfa i malo kurkume,promešati  sa strane dobro da se sjedini i u sve dodati šoljicu ovsenog ili sojinog mleka ,morsku so i biber , koji ja očito primenjujem često ali u umerenoij količini ..i

eto sos preliva...!
Testeninu dodati u dinstano zeleno povrće i preliti pripremljenim senf sosom,naravno,ako volite ljutkasto,stavite dizon mustard..po zelji ..ja dodajem biber i jos malo kurkume, vi odaberite vaš proletnji začin...voila...uvek čujem Dzulijino ,tj Merilstripovsko BONAPETiiii... cool blue *))