Prilog u obliku vjencica ispunjen kuhanim povrcem na pari, posluzite uz salaticu i meso s rostilja ili, po vasem ukusu. Zahvaljujuci profesionalnoj kuharici Lilly iz Svedske, i njenoj nesebicnosti, vjencic cesto nadje mjesto na mom stolu…..
Prilog u obliku vjencica ispunjen kuhanim povrcem na pari, posluzite uz salaticu i meso s rostilja ili, po vasem ukusu. Zahvaljujuci profesionalnoj kuharici Lilly iz Svedske, i njenoj nesebicnosti, vjencic cesto nadje mjesto na mom stolu…..
Sastojci
Priprema
Ogulite krompir i stavite ga kuhati u slanoj vodi.
Glavicu luka izrezite na sitne kockice i dinstajte na puteru do zlatno-zute boje. Kad je dinstan, stavite biber mljeveni i kasicicu vegete.
Kuhani krompir ocijedite od vode i isteriste ga preko proprzenog luka. Izgnjecite ga kao kad pravite restovani krompir, da ostanu krupniji komadi.
Izmiksajte jaja kao za tortu i dodajte prvo polovinu u krompir, lagano izmjesajte a zatim i drugu polovinu jaja. Opet izmjesajte i istresite u dobro podmazan kalup za kuglof. Stavite peci u zagrijanu rernu oko 30 minuta.
Tanjur u koji cete prevrnuti vjencic, malo zagrijte, da bude topao a onda ga naslonite na kalup i prevrnite.
Supljinu vjencica popunite kuhanim povrcem na pari…mrkva, asparagus, grasak, paprika…..i ukrasite persunovim liscem.
Posluživanje
Prilikom podmazivanja kalupa, zbilja trebate dobro podmazati kalup puterom (margarinom) kako bi se mogao vjencic prevrnuti.
Kako je tebi ispao recept?
17