Moj profil
veronique8
20.9.2015.

Vijenac od vanilije

9

Jedan zgodan receptić iz mješovitog svijeta slastica

Jedan zgodan receptić iz mješovitog svijeta slastica

veronique8
20.9.2015.

Sastojci

Tijesto: 100g maslaca, 150g šećera, vanilin šećer, nekoliko kapi arome limuna, 3 jaja, 150g brašna, 50g škrobnog brašna, 1 prašak za pecivo
Krokant: 2 žličice maslaca, 60g šećera, 100 g oljuštenih i nasjeckanih lješnjaka
Krema: 100g šećera, 1 prašak za puding od vanilije, 6 dcl mlijeka, 2 žlice škrobnog brašna, 250 g maslaca
Još potrebno: kandirane trešnje ili višnje, marmelada crvene boje(jagoda, višnja ili malina)

Priprema

1.

Za tijesto pjenasto razraditi margarin, zatim postepeno dodavati šećer dok se ne sjedini. Dodavati jedno po jedno jaje ( svako miksati cca pola minute). Na kraju dodati ostale suhe sastojke koje smo prethodno sve pomiješali.

Kalup za vijenac ili kuglof dobro namastiti i pobrašniti, sipati tijesto i peći na 180 stupnjeva 35-40 min.

2.

Pečeno tijesto vruće istresemo iz kalupa i pustimo da se ohladi.

3.

Za kremu 5 d l mlijeka i šećer zagrijati do vrenja i umiješati ostale sastojke koje smo umutili s 1 dcl mlijeka. Miješati dok se ne zgusne. Pokriti prozirnom folijom i pustiti da se ohladi. U hladno umiješati maslac.

Za ukrašavanje napuniti špricu kremom.

4.

Za krokant zagrijavati sastojke dok ne poprime svijetlo smeđu boju. Sipati na nuljenu foliju i pustiti da se ohladi.

5.

Tijesto prerezati dva puta,na prvi dio biskvita namažemo marmeladu, filati sa kremom i namazati kremom izvana. Ukrasiti krokantom, ružicama koje napravimo špricom za kremu i gore stavimo trešnje.

6.

Ja nisam mogla naći kandirane trešnje, pa sam umjesto toga stavila marmelade od jagode...i krokant sam napravila, ali sam ga odlučila samljeti..kao što se i vidi na slikama.

  • Cake(1)
  • Kuglof(1)

3

hvala cure🙂

Prefino jako mi se svida vjenac.👏

b as je sladak ovaj vijenac!😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)