Ovo je ustvari jedan uskršnji vijenac preimenovan u pogaču!
U ovisnosti o sadržaju vašega frižidera mijenja se i punjenje!
Ovo je ustvari jedan uskršnji vijenac preimenovan u pogaču!
U ovisnosti o sadržaju vašega frižidera mijenja se i punjenje!
Sastojci
Priprema
Razmutiti sol u toploj vodi a u brašno dodati kvasac, mljeveni papar i mast. Sada dodati vodu i zamijesiti tijesto (mikserom). Ostaviti ga na toplom dok mu se ne udvostruči obujam
Naraslo tijesto premjesiti pa razvaljati u pravokutnik dimenzija oko 60 x 40 cm. Cijelu površinu tijesta posuti ribanim parmezanom a ostale sastojke izrezane na sitne kockice rasporediti po cijeloj površini
Sve uviti u čvrstu roladu koju po dužini tazrezati a zatim krajeve uviti jedan oko drugog, smotati u vijenac i prebaciti u pripremljen kalup ili tepsiju. Ostaviti još 15 minuta da se odmara a ono što je ispalo vratiti pod tijesto:)
Premazati vijenac umućenim jajetom, posuti sjemenkama po želji i peći oko 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C
Posluživanje
Služiti ohlađeno ako možete čekati:) U mene se pojede dok je još dobro vruća!
Kako je tebi ispao recept?
1