Oni nece pasta-sutu,nece ni fasirane snicle a gladni su i hoce nesto ukusno,toplo,mekano…
Oni nece pasta-sutu,nece ni fasirane snicle a gladni su i hoce nesto ukusno,toplo,mekano…
Sastojci
Priprema
Brasno posoliti, dodati svjezi kvasac i malo mlijeka te nakon 10-ak
minuta zamijesiti tijesto i staviti ga u pecnicu na 60 stupnjeva da
izlazi.*
Za to vrijeme dinstati luk na malo ulja, dodati mljeveno meso, dodati
sol, biber, vegetu i ostaviti da se dinsta cca. 15 min.
Dignuto tijesto razvaljati u pravokutnik cca.40×50 cm, premazati
paradajzom za picu, preko toga rasporediti dinstano mljeveno meso
i zarolati u rolat, koji zatim spojite u “vijenac”.
Vijenac zarezujete u snite cca. 1, 5 cm debljine i kad je sve zarezano,
snite okrecete prema gore.
Vijenac stavite u hladnu pecnicu, koju ukljucite na 200 stupnjeva i
pecete cca. 30 min.
Peceni vijenac premazete kiselim vrhnjem i pospete ribanim sirom i vratite
jos par minuta u pecnicu.
Kako je tebi ispao recept?
13