Moj profil
Jedan tradicionalni recept mog naroda
Sastojci
za
Priprema
1.
U mlakoj vodi sa secerom otopiti kvasac. Umijesiti tijesto od brasna , soli, otopljenog ķvasca. Ostaviti da raste.
2.
Nadoslo tijesto premijesiti, pa ha ostaviti jos nekih desetak minuta da odmara. Podijeliti ga na 8 loptica.
3.
Svaku lopticu rastanjiti sto tanje, premazati sa otopljenom mascu, pa preklopiti kao palacinku, pa onda na pola. Ostaviti da odstoji, da odmori.
4.
Izrendati stari sir, pomijesati ha sa jajima.
5.
Svaku jufkicu ponovo razviti, premazati je sa filom, pa preklopiti kao pismo. Na sredinu napraviti rupicu, da bi se tijesto lijepo isprzilo.
6.
Vaditi na ubrus da upije visak masnoce.
Posluživanje
Posluziti toplo uz casu kisjelog mlijeka.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1