Još jedan izvrstan a tako jednostavan kolač iz moje stare bilježnice za slastice,…biskvit sa maslacem i preljev od čokolade i oraha, dobitna su kombinacija. Evo danas ga dijelim sa vama da ponovo oživi,… da ga spasimo od zaborava
Još jedan izvrstan a tako jednostavan kolač iz moje stare bilježnice za slastice,…biskvit sa maslacem i preljev od čokolade i oraha, dobitna su kombinacija. Evo danas ga dijelim sa vama da ponovo oživi,… da ga spasimo od zaborava
Sastojci
Priprema
Mikserom izradite maslac ili margarin sa šećerom, postepeno dodajte žumanjce po žumanjce, ulje i mlijeko i sve dobro izmiješajte
Sada dodajte prosijano brašno pomiješano sa sodom bikarbona, koricu i sok limuna te smjesu dobro sjedinite.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg te ih lagano kuhačom umiješajte u smjesu
Manji lim veličine 30*18 cm. premažite i posipajte brašnom, ulijte pripremljenu smjesu, poravnajte pa stavite peči
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180-200 stupnjeva oko 20-25 minuta,...sve ovisno od pećnice
Dok se tijesto peče pripremite preljev:
U posudu na vatru stavite vodu i šećer kada se šećer otopi stavite, maslac i natrganu čokoladu, miješati dok se ne otopi, tada u to umiješati orahe i odmah maknuti sa vatre
Sada bi već tijesto trebalo biti pečeno,...izvadite iz pećnice, pustite samo par minuta da se tijesto smiri, tada još vruće tijesto prelijte sa vrućim preljevom, ostavite da se hladi
5