Jedne nježne rozo-bijele praline sa punjenjem od bijele čokolade koje posvećujem tebi draga Chokodiva u tvojoj igrici povodom izbora za cool-šeficu i ovom prigodom ti još jednom čestitam na tome!
Jedne nježne rozo-bijele praline sa punjenjem od bijele čokolade koje posvećujem tebi draga Chokodiva u tvojoj igrici povodom izbora za cool-šeficu i ovom prigodom ti još jednom čestitam na tome!
Sastojci
Priprema
Na pari rastopiti 100 gr. bijele čokolade sa uljem.
Kad se lijepo rastopi čokolada i ulje povežu u jedno maknuti sa pare i dodati aromu jagode (naravno možete dodati boju višnje ili crvenu boju u prahu).
Kad ste lijepo mješajući iznijansirali bijelu čokoladu uzmete pinelić (kist) i lagano počnete premazivati unutrašnjost kalupića za praline.
Kad sve premažete stavite 15-ak minuta u zamrzivač.
Izvadite iz zamrzivača i ponovo premažite unutrašnjost svih kalupića za praline te ponovo stavite u zamrzivač.
U međuvremenu otopite preostalih 100 gr. bijele čokolade, možete, a i ne morate dodati žlicu ulja. Nakon što ste rastopili čokoladu ostavite je da se malo prohladi.
Izvadite kalup iz zamrzivača i u svako udubljenje u kalupu stavite jednu kupinu, kap-dvije višnjevače, napunite (ali ne do vrha ) otopljenom bijelom čokoladom i ponovo stavite u zamrzivač.
Nakon pola sata izvadite kalup iz zamrzivača i do vrha napunite praline sa rozom čokoladom, izravnajte površine na kalupu i ponovo stavite u zamrzivač.
Ovako napunjene ih možete ostaviti i cijelu noć kao što je bio slučaj kod mene, te ih sutra nježno izvaditi iz kalupa.
Napomena:
Ja sam premazivala kalupiće rozom čokoladom samo dva puta, zato sam nakon punjenja bijelom čokoladom dobila ovako šatirane rozo-bijele praline iz kojih se naziru i crne kupine.
Naravno možete puniti sa svim što vi želite, bojati onako kako vi hoćete, ali ova kombinacija je samo za nju jednu nježnu čokoladnu CHOKODIVU!
35