Moj profil

Zakon Gulaš sa njokima

100 minuta
13

Supruga uči za pravosudni i pošto se druži samo sa zakonima morao sam joj skuhati nešto u tom rangu da joj vijuge prorade…

Supruga uči za pravosudni i pošto se druži samo sa zakonima morao sam joj skuhati nešto u tom rangu da joj vijuge prorade…

Sastojci

za
Zakon Gulaš
400g luka
4-5 mrkve
1 srednji peršin
komad celera
po okusu suhih peperoncini papričica (tajna rada moždanih vijuga)
1 žlica senfa
1 žlica mljevene crvene paprike (baranjska je najbolja)
sveže mljeveni papar
Njoki
1 vrećica donekle svježih njoka iz trgovačkog centra
(nema vremena za domaće)

Priprema

1.

Pošto je već kasno, usitnite luk u sjeckalici te ga stavite dinstati na maslinovom ulju. Dok se luk dinsta, usitnite i mrkvu, celer i peršin. Luku dodajte crno vino i sasjeckano povrće. Ovo dinstajte dok junetinu operete, očistite od žila i masti, nasječete na veličinu njoka i utrljate sol. Skinite povrće sa vatre. U drugoj posudi, na vrućem maslinovom ulju, naglo popržite meso dok ne pusti vodu i postane smeđe. Vratite povrće na vatru te dodajte meso zajedno sa sokom koje je pustilo. Dodajte bijelo vino. Dok vino isparava dodajte: crvenu papriku, peperoncine, lovorov list i papar. Dinstajte poklopljeno 15min. Dodajte koncentrat rajčice umiješan u 1, 5dcl vode i češnjak.
Dinstajte poklopljeno dok meso ne omekša uz podlijevanje vode da ne zagori. I najvažnije…dodajte nešto po svom ukusu.

2.

Poslužite uz njoke i salatu…u ovom slučaju matovilac.

3.

Et Voila….

4.

Slika stiže drugi put

Posluživanje

Količinu sam odabrao za dva puta. Pola smo pojeli odmah a pola zamrznuli za drugi puta

  • Meso-gulas(1)
  • Lunch(1)

11

Isprobanao!...SAVRSENO!

Hvala za recept!

Bravo!!!! Najiskrenije čestitke supruzi, a i vama pored nje, za pripremu pravosudnog svima treba nerava :)) Uvršćujem ga u nedeljni meni, uz nadu da je dejstvo zarazno :)))

Ivancice, recept djeluje :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)