Volite li čokoladne okuse? Ovo je kolač taman za vas.
Nevjerojatno soćan,… a orasi i čokolada krcka pod zubima, dok grožđice i trešnje ili višnje daju dodatnu sočnost i poseban okus,…vjerujte mi kad ga krenete jesti nećete znati stati
Volite li čokoladne okuse? Ovo je kolač taman za vas.
Nevjerojatno soćan,… a orasi i čokolada krcka pod zubima, dok grožđice i trešnje ili višnje daju dodatnu sočnost i poseban okus,…vjerujte mi kad ga krenete jesti nećete znati stati
Sastojci
Priprema
Isjeckati čokoladu i orahe a grožđice potopiti u malo vode u koju ste dodali aromu vanilije ili ruma
Brašno, kakao i prašak za pecivo zajedno pomiješati i prosijati
Umutiti cijela jaja, kada se počnu pjeniti dodajte šećer, dobro promiješajte pa dodajte mlijeko i ulje, sada dodajte smjesu od suhih sastojaka i pekmez
Kada ste sve dobro sjedinili, kuhačom lagano umiješajte nasjeckanu čokoladu i orahe te grožđice koje ste prije toga ocijedite od vode
Na dno okruglog kalup veličine 24-26 cm. stavite papir za pećenje, te u njega sipajte smjesu, odozgo stavite trešnje i sve zaravnajte
Stavite u zagrijanu pećnicu na 160-180 stupnjeva i pecite cca 40 -50 minuta, dali je pečeno provjerite sa čačkalicom
Za to vrijeme pripremite zaljev,…mlijeko i šećer zagrijte do vrenja da se šećer otopi
Priprema glazure ili završnog preljeva…Vrhnje za šlag stavite na laganu vatru,..ubacite sjeckanu čokoladu i miješajte dok se čokolada ne rastopi i sve fino sjedini
Kada je kolač pečen, malo ga čačkalicom ispikajte pa ga ravnomjerno prelijte sa zaljevom od mlijeka
Kada se mlijeko upije odozgo stavite završni preljev i pustite da se fino stegne.
Režite hladno!
9