Danas sam htjela napraviti kolac od jagoda sa baiser haubom ! Kad sam to rekla svojim deckima, povikali su u glas " daj nesto bez biskvita " :)
Tako su nastale zapecene jagode!
Danas sam htjela napraviti kolac od jagoda sa baiser haubom ! Kad sam to rekla svojim deckima, povikali su u glas " daj nesto bez biskvita " :)
Tako su nastale zapecene jagode!
Sastojci
Priprema
Jagode ocistite i narezite na zeljenu velicinu! Mozete ih ostaviti i cijele, kako vam drago.
Posecerite, dodajte liker i sirup pa ostavite da odstoji pola sata ( ne u hladnjaku ).
Bjelanjke istucite u cvrsti snijeg sa mrvom soli i par kapi limunovog soka! Dodajte polako 80g secera!
Jagode stavite u vatrostalnu posudu zajedno sa marinadom. Snijeg raspodijelite po jagodama.
Stavite u pecnicu zagrijanu na 180 oko pola sata. Vrijeme pecenja vam ovisi o velicini posude. Ako ste jagode podijelili u manje posudice smanjite i duljinu pecenja.
snijeg ce vam se tokom pecenja dosta napuhnuti pa pripazite da posuda bude dublja.
Kada dobije finu smedju koricu, gotovo je!
Izvadite iz pecnice i pustite desetak minuta da se prohladi. tada ce se " hauba" malo spustiti , ali tako mora... bez brige
Kako je tebi ispao recept?
7