Zapečene spiralice sa kobasicom

Oljuštite luk i isecite ga na sitno. U šerpu sipajte ulje, dodajte sitno seckani luk i meso iz kobasice. Ako je potrebno posolite, dodajte sok od paradajza. Promešajte, poklopite i kuvajte na laganoj vatri. Na kraju dodajte i bosiljak. Za to vreme u slanoj vodi skuvajte spiralice al dente. Ocedite spiralice i ostavite ih sa strane.

Kuvanom sosu dodajte deo rendanog parmezana i malo mlevenog crnog bibera.

Skuvajte bešamel sos: u šerpici istopite puter, dodajte brašno i mleko i uz stalno mešanje skuvajte sos.

Na dno posude u kojoj ćete peći ovo jelo stavite 1/2  bešamel sosa, sipajte preko 1/3 sosa sa kobasicama, pa stavite pola količine spiralica. Spiralice prekrijte sirom u kriškama. Sipajte još 1/3 sosa sa kobasicama, ostatakom bešamel sosa i malo rendanog parmezana. Prekrijte ostatkom spiralica, ostatkom sosa sa kobasicama i preostalim rendanim parmezanom.

Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 200°C dok se ne uhvati gornja korica.