Kelj na ovakav način pripremljen rado se jede u mojoj obitelji…
Kelj na ovakav način pripremljen rado se jede u mojoj obitelji…
Sastojci
Priprema
Kelj izrezati na krupnije komade i kratko prokuhati u malo posoljenoj vodi. Ocijediti i izrezati na rezance. Slaninu izrezati na tanke kriške i složiti na dno posude u kojoj će se peći. Na slaninu rasporediti dio kelja. Na kelj staviti na tanke kriške ili kockice izrezan krompir, na krompir staviti na rezance izrezanu šunkaricu, na to rasporediti izrezan crveni luk i češnjak. Gore rasporediti ostatak kelja. Posuti mljevenom crvenom paprikom i vegetom i po želji paprom.Pokriti alu-folijom i peći oko 4o min. na 200C. Dobro zatvoriti foliju da para ne izlazi.
Posluživanje
Umjesto šunkarice može se iskoristiti ostatke od nekog pečenja ili se može staviti na kockice narezana slanina. Tko voli može ovo jelo preliti kečapom prilikom konzumacije.
Kako je tebi ispao recept?
4