Još jedan u nizu Oliverovih recepata, veoma lak i jednostavan, a tako dobar. Danas je bio dan za jela by Oliver, a salata je bila naravno iz Sale&Pepe
Još jedan u nizu Oliverovih recepata, veoma lak i jednostavan, a tako dobar. Danas je bio dan za jela by Oliver, a salata je bila naravno iz Sale&Pepe
Sastojci
Priprema
Krompir oprati, oljuštiti odmah iseckati na željene komade i obariti u proključaloj slanoj vodi samo 5 minuta od kada ponovo proključa.
Luk iseći na komade po želji, osim belog luka koji samo zdrobite. Ako imate više vrste luka to je još bolje. Možete staviti i praziluk i vlašac i razne vrste još.
Pleh dobro zagrejati u rerni na 250 stepeni. Izvadite ga pa staviti 50 gr putera i maslinovo ulje. Staviti listove lovora i ruzmarin.
Procedite vodu u kojoj se kuvao krompir i prebacite ga u vreo pleh. Staviti i sav luk. Dobro poslite, pobiberite i promešati. Sipati balsamiko sirće i opet promešati.
Vratiti pleh u rernu i peći oko 45 minuta na 200 stepeni.
19