Evo jos jedna varijacija na temu, brzo se i jednostavno priprema i vrlo je fino.
Evo jos jedna varijacija na temu, brzo se i jednostavno priprema i vrlo je fino.
Sastojci
Priprema
Iseci sweet potatoes (da li ima na nasem neka posebna rec ili se samo bukvalno prevodi slatki krompiri? Oni narandzasti unutra) i bundevu na tanje kriske, skuvati dok ne bude “samo sto nije” ali ne skroz gotovo. Posto bundevi obicno treba manje vremena, ubaciti bundevu jedno 3-5 min kasnije ili je iseci na krupnije komade. Skuvano ocediti i staviti na dno pleha podmazanog uljem (kolicina je za dva manja okrugla pleha).
Na ulju proprziti iseckani poriluk i komorac sa biberom i senfom, dolivati vodom po potrebi. Zatim dodati gljive, i pred kraj sir i kiselo vrhnje. Treba da voda skoro sasvim ispari. Zatim izliti u pleh preko bundeve i sweet potatoes. Umutiti jaja sa mlekom i jogurtom, pa time sve preliti, i na vrhu posuti naribanim sirom, ja sam koristila 1/2 gruyere i 1/2 dimljeni gruyere. Peci dok sir ne porumeni (i cela kuca zamirise).
Hvala vam svima na komentarima i na prevodu. Izvinjavam se jos jednom oko engleskog u receptima, ja sam otisla pre 10 godina, decko mi kinez, svi prijatelji su nam ili australijanci ili kinezi, jedino koristim nas jezik na coolinarici i kad zovem kuci. Mada moram priznati da mi se popravlja recnik sa praksom, hvala vam svima jos jednom na prevodu.
Tanjalove, sweet potatoes jesu batati iliti slatki krumpir. Inače i čičoku kod nas zovu zovu slatki krumpir, pa te to možda zbunilo. A nazivi su različiti.
Kako je tebi ispao recept?
10