Ukusni, brzo gotovi, zdravi i zasitni, a ujedno i lagani muffini.
Ukusni, brzo gotovi, zdravi i zasitni, a ujedno i lagani muffini.
Sastojci
Priprema
Jogurt, sir, kokosovo ulje i jaja dodati u posudu i sve izmiksati da se poveže.
Dodati raženo brašno, kukuruzno brašno, sol, začine, sodu bikarbonu pa sve zajedno izmiksati.
Ako je smjesa pregusta, dodajte malo vode.
Smjesa treba biti gušća od one za palačinke - kao za biskvit.
U metalni kalup za muffine stavite papirnate posudice i napunite ih smjesom do vrha.
Odozgo posipajte kimom/sezamom/lanom - po ukusu.
Muffine peći oko 20-25 minuta u zagrijanoj pećnici na 180-200 stupnjeva. Kad porumene i dignu se onda su gotovi :)
Posluživanje
Muffine poslužite na bilo kakvom okupljanju - rođendani, žurke, party bilo koje vrste ili jednostavno razveselite obitelj ili sebe za doručak ili večeru.
Napomena - ovi muffini sadrže mali postotak glutena.
Za bezglutensku verziju možete koristiti zobene mekinje ili proseno brašno umjesto raženog brašna.
P.S. Ukoliko se dogodi da vam ostane smjese, ne brinite, možete je na kokosovom ulju ispeći i dobiti zdravu palačinku :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara