Za one koji žele uživati u štruklima bez grižnje savjesti, jedna zdravija i manje kalorična verzija. :)
Za one koji žele uživati u štruklima bez grižnje savjesti, jedna zdravija i manje kalorična verzija. :)
Sastojci
Priprema
Od sastojaka zamijesite mekše elastično tijesto. Pokrijte krpom i ostavite na toplom 45-60 minuta.
Razvaljajte tijesto valjkom što više možete, a zatim ga sa svih strana rukama lagano vucite od sredine prema van koliko god ide, tako da dobijete tanko tijesto veličine manjeg stola. Na kraju sa svih strana izrežite tijestu rubove.
Žlicom "pobacajte" smjesu ravnomjerno po cijeloj površini tijesta, a zatim svaku hrpicu smjese malo žlicom poravnati. Zarolajte tijesto pomoću krpe ili stolnjaka na kojem ste ga razvlačili.
Štrukle režite tanjurom jer vam tako neće curiti nadjev, a i ljepše će se oblikovati. Stavljajte ih na papir za pečenje gusto jedan uz drugoga jer će rasti u visinu. Na kraju ih premažite vrhnjem i uljem koje ste prethodno pomiješali. Premaz nije nužan ako želite još zdraviju verziju, ali će spriječiti da se stvori suha korica na vrhu.
Pecite ih na 180-190 stupnjeva dok ne poprime lijepu boju.
Posluživanje
Malo prohladite i uživajte bez grižnje savjesti! :)
Idealni su za večeru ili međubrok.
Kako je tebi ispao recept?
1