ZEKA TORTA

U odgovarajucu posudu odvojiti 6 zumanaca.U zumanca polupati 2 cela jaja.Dodati 200gr secera u prahu pa sve dobro promesati.Kada smesu sjedinite, kuvati je na pari uz stalno mesanje dok se secer ne istopi.Vrelim filom preliti 250gr butera.Kada se buter istopi, dodati u fil 300gr plazme i 250gr oraha.Buter treba da se skroz istopi jer ako plazmu ubacite pre vremena dobicete grudvice :)))to naravno ne zelite.Potom uliti i sok od narandze, lagano mesati smesu prvo rukom a potom i mikserom.Smesu ostaviti da se dobro ohladi(najbolje da prenoci u frizideru).Staviti higijenske rukavice i oblikovati zeku.Usi, nosic i sargarepice mozete napraviti od marcipana, a za travu pomesati u slag zelenu i zutu prehrambenu boju da se dobije lepa zelena boja.