Brzo i jednostavno jelo. Pogotovo u ljetnim danima kada smo na moru i nakon cjelodnevnog brčkanja u moru i sunčanja na plaži želimo pojesti nešto na brzinu i vratiti energiju. :)
Brzo i jednostavno jelo. Pogotovo u ljetnim danima kada smo na moru i nakon cjelodnevnog brčkanja u moru i sunčanja na plaži želimo pojesti nešto na brzinu i vratiti energiju. :)
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju ili mješavinom suncokretovog i maslinovog ulja popržiti crveni luk i češnjak. Kada luk omekša i češnjak pusti svoj miris dodati smrznute gambere i poklopiti. Tako poklopljeni brže će se odmrznuti i pustiti dodatnu tekućinu potrebnu za kuhanje. U drugu posudu staviti kuhati zelene taglitelle.
Nakon što u se gamberi odmrznuli 2-3 minute dinstati mješajući, a zatim dodati žličicu pasirane rajčice, promiješati te dodati kocku povrtnog temeljca. Miješati dok se temeljac ne sjedini sa sastojcima te dodati vrhnje za kuhanje.
Umak sa vrhnjem i gamberima kuhati otprilike 10-ak minuta na laganoj vatri dok ne dobijemo željenu gustoću, a u međuvremenu ocijediti i isprati kuhane tagliatelle te ih umiješati u umak. Dobro sve promiješati, dodati žličicu vegete, posoliti i popapriti.
Posluživanje
Poslužiti uz ribani sir grana padano i zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara